Vin Australien et fromages français
Posted on | juin 13, 2011 | No Comments
A l’occasion du retour d’un copain œnologue d’Australie, nous avons eu la chance de déguster un superbe semillon 2006 de Brokenwood. Son nez de fruit jaune, d’ananas, et de fruit de la Passion était bien plaisant. La bouche était fraîche et équilibrée, et la finale très aromatique. Une belle découverte que l’on a assortie d’un beau plateau de fromage bien de chez nous…
Une bonne soirée, malheureusement le Brokenwood n’est pas importé en France…
Référence du vin: Semillon Belford Block 8 – Hunter Valley – Australie – 2006 – 30 Euros
Bonne Journée
Oenologiquement vôtre
Paul, l’Oenologue Français
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